اكتشف فنّ الطهي بأسلوب مستدام

احتفالاً باليوم العالمي للأغذية، ندعوك لتجربة فريدة من نوعها في صف الطهي المستدام داخل مزرعة محلية يوم الـ 16 من أكتوبر 2024! عش تجربة مميزة، حيث ستتعرف على أساليب الزراعة المستدامة، وتشارك في ورشة لتحضير البيتزا بطريقة مستدامة. ستتعلم معنا أهمية دعم المزارع المحلية وستحصل على نصائح عملية لتقليل هدر الطعام. تشمل الفعالية جولة إرشادية داخل المزرعة، وورشة زراعة مستدامة، ووصف طهي باستخدام مكونات موسمية. سواء كنت طاهيًا مبتدئًا أو محترفًا، سيقدم لك هذا الصف رؤى عميقة حول العيش المستدام واتخاذ خيارات غذائية واعية بيئيًا.

جدول الفعالية: صف الطهي المستدام

• 4:00 مساءً – 4:10 مساءً: ترحيب وافتتاح
  مقّدمة قصيرة عن مبادرة "ذا كلايمت ترايب" ومزرعة "مزارع".
  ونبذة عن موضوع الفعالية بمناسبة اليوم العالمي للأغذية.
   
• 4:10 مساءً –4:40  مساءً: جولة في المزرعة
  جولة إرشادية في مزرعة محلية لاستكشاف ممارسات الزراعة المستدامة.
  التعرف على كيفية إنتاج المحاصيل العضوية وعملياتها الصديقة للبيئة.
   
• 4:40 مساءً – 5:00 مساءً: ورشة زراعة مستدامة
  تجربة عملية لتعلّم كيفية زراعة الأعشاب والخضروات بطرق مستدامة تعزز من الحفاظ على البيئة.
   
• 5:00مساءً – 5:50 مساءً: صف الطهي المستدام
  تعرّف على تقنيات الطهي الصديقة للبيئة من خلال عرض عملي باستخدام المنتجات العضوية المحلية.
  تعلّم كيفية تقليل هدر الطعام وتحقيق استدامة أكبر في المطبخ.
   
• 5:50مساءً –  6:00مساءً: جلسة أسئلة و فقرة ختامية
  جلسة نقاش وجيزة حول اختيارات الطعام المستدامة، وفرصة لطرح الأسئلة على الطاهي وخبراء المزرعة.
  
  المكان : https://maps.app.goo.gl/VqMwRjcxdLHnJjD19